QBANO

 RESEÑA DE QBANO

20 ENERO 2024 BY SOFIA ESCOBAR

FICHA TECNICA:

CREADOR: MARIO ENRICO MAYA – PABLO ANTONIO GOMEZ

AÑO: 1978

COMIDA RAPIDA

SOBRE EL CREADOR: Son unos caleños empresarios conocidos a nivel nacional por su cadena de

restaurantes de comida rápida Sándwich Qbano. Empezaron su proyecto cuanto tenían tan solo 16 y 18 años

y a hoy cuentan con 235 puntos de venta, 93 franquiciadas y con muchas mas proyectadas a otorgarse tanto

nacional como internacionalmente.

 

SINOPSIS: Qbano es una empresa colombiana con más de 40 años en el mercado, empezó siendo un

pequeño negocio en el garaje de una casa con solo 4 mesas, cuando un par de jóvenes amigos decidieron

comprarlo por una suma de dinero. Y así comenzó esta aventura. Empezaron vinculando a sus familias y a

crear franquicias en distintos puntos de la ciudad, después de un tiempo cambiaron su organización familiar a

una empresarial y poco a poco fueron aprendiendo y perfeccionando hasta abrir su primer local en

Barranquilla, actualmente cuentan con casi 40 sedes en cali, la mayoría con juegos infantiles y asi fueron

creciendo hasta lograr lo que han conseguido actualmente.

VALORACION CULINARIA: Sandwich Special: El sándwich se cocina en una parrilla con el fin de que sus

ingredientes se compacten dando como resultado una corteza crujiente, contiene poca cantidad de vegetales

aumentando el nivel de grasas saturadas y su jamón que es el ingrediente principal cuenta con gran cantidad

de conservantes y alto contenido de sodio. La salsa de ajo a pesar de su increíble sabor cuenta con un

exceso de grasas que pueden afectar a las hormonas de la piel teniendo como resultado afecciones como el

acne. Por otro lado, la calidad de sus papas fritas es excelente, contiene un nivel adecuado de fritura y no

tiene exceso en grasa, ni es condimentada. Finalmente se resalta la frescura de su limonada natural, sin

azucares y de buen sabor para acompañar cualquier comida.

OPINION: Considero que Qbano es una buena cadena de restaurantes con productos frescos y de calidad,

sus papas y limonada natural son lo que mas me gusta de el lugar, el servicio me parece excelente sin

embargo creo que deberían mantener aseado y en orden los espacios y tener control del tiempo al entregar

los pedidos. Para mí, el Sandwich Special tiene exceso de pan y falta de jamón y también cuenta con muy

pocos vegetales para mi gusto y mal proporcionados. Para finalizar, como recomendación sugiero que en sus

puntos mas visitados los espacios de las mesas sean más amplios para la comodidad de los clientes.

Mi valoración es de 3 estrellas porque a pesar de ser destacado por su buena calidad deben de mejorarse

varios puntos específicos como los mencionados anteriormente para ser reconocidos por su buen desempeño

y velar por el gusto de sus clientes y ser un lugar mucho mas bueno y agradable.

VALORACION FINAL: 3/5